BBQ準備完璧！バーベキューの定番&おすすめ食材リスト

みなさんこんにちは！

いま家族や友人・会社の同僚と休日をバーベキューをして楽しむ方が多いとご存知でしょうか?
いざバーベキューをはじめよう！と思ってもバーベキューって食材は何を用意すればいいの？とお困りの方も多いはず。

そんなあなたに必見！定番の食材はもちろんのこと、おすすめの食材をまとめてみました。

持ち物や道具はコチラ
BBQバーベキューで準備すべき持ち物や道具など必需品リスト

これさえ読めば、あなたもバーベキューマスターです！！

この記事の目次

定番食材
変わり種レシピ
通販で買えるお得でオススメなお肉屋さん

定番食材

・お肉系(牛肉・豚肉・ソーセージ・ラム肉)

・野菜系(たまねぎ・カボチャ・ナス・キャベツ・ピーマン)

・魚介系(ホタテ・エビ・イカ)

・焼きそば

まず上記にあげたのが、バーベキューをやるなら必ず用意しておきたい食材ですね！炒めるだけで簡単に調理でき、市販の焼肉のたれで味付けをするだけでバーベキューを満喫できます。

普段料理しない方でも、手軽に調理できるのでまずは押さえておくべき食材ですね。
食材を用意する段階でのポイントは、お肉を多く、野菜を少なくすることです！

バーベキュー経験者の方なら一度は経験したことがあると思いますが、お肉と野菜を一緒に炒めていたら、野菜だけ丸焦げに・・。なんて経験をされた方も多いのでは！

そうなのです、実際にバーベキューをする際は、お肉に目が行きがちになりお野菜の消費が少なくなるそうです。お肉を多く、野菜を少なくを意識して食材を用意してくださいね！

変わり種レシピ

①チーズフォンデュ

たまにはオシャレな演出をしてみたい方にオススメ！そしてきになる調理方法も簡単で用意する物は、カマンベールチーズとおあつらえ向きのアルミ皿です！

あつあつの網の上にのせてチーズがとろけてくるのを待つだけと大変お手頃に出来る料理です！

なかなかとろとろにならなくても15分程、焼き網の上に置いとけば食べごろになります。そしてチーズフォンデュにオススメの食材が・・・

バゲット・プチトマト・ブロッコリー・エビ・うずらの卵・さけの切り身などみじかなスーパーで手に入る食材ばかりですね！また不足しがちなお野菜も摂取出来るので近年ではバーベキューでチーズフォンデュを楽しむ方も多いそうです♫

②お好み焼き

バーベキューで焼きそばは定番の食材なのに、お好み焼きをやっている人は少ないですよね・・

お好み焼きも簡単に調理出来るうえに、お腹もいっぱいに。小さなお子様連れの方には特に喜ばれそうですね！作り方は・・・

お好み焼きレシピ（4人前)
【キャベツ】　1個
【ねぎ】　大さじ3杯目安
【玉ねぎ】　大さじ3杯目安
【水】　お好み焼き粉に対して重さ０．８の割合
【お好み焼き粉】　日清のお好み焼き粉がオススメ
【桜エビ（乾物）】　袋半分目安
【コーン】　大さじ6杯目安
【天かす】　袋半分くらい
【山芋、昆布だし】　不要
【しょうが】　お好みに合わせて入れてください。
【豚肉バラ】　280ｇぐらい
※あくまでも個人の目分量になります。

③たこ焼き

なぜバーベキューでたこ焼き!?と思われる方は多いと思いますが、バーベキューでたこ焼きのプレートを持って行くと人気者になれるのです！！！

たこ焼きと言ってもバーベキューでたこ焼きを楽しみたい方にオススメが【ロシアンルーレットたこ焼き】

中身が何が入っているか分からないので、バーベキューで盛り上がる事間違い無しです。またたこ焼きの具材はバーベキューの残りの魚介類を入れるもよし!またスーイーツ好きにはたまらない、チョコレートや果物を入れたたこ焼きもありかも！？

④上級編

目立つ事100%間違いがこれから紹介するメニュー。

マグロ兜焼き（かぶとやき）/ Ｔボーンステーキ / スペアリブなどのインパクト系！！

□マグロ兜焼き

まずはじめにマグロの頭を洗い、多めの塩とをふりかけます。水気を軽く拭き取りアルミホイルでぐるぐる巻きにします。
網に乗せて焼きますが、だんだん生臭い匂いがしてきますが、2時間くらいすると生臭さが消え香ばしい匂いがしてきます。

大きさにもよりますが、かなりのインパクトで周りからの注目を集めるのは必須で、マグロの頭のグロテスクさは否めなかったです。。