シンガポールの食べ物といえばコレ！現地の人気料理店もあわせてご紹介

シンガポールは、マーライオンパークやマリーナベイなど大注目のスポットがあり、観光地として大人気。

そんなシンガポールでは、様々な現地フードがあり食べ物も有名です。

今回は、シンガポールのオススメのグルメについて、詳しく紹介します。

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シンガポールの人気グルメランキング10選

1位：チキンライス

出典：macaroni

チキンライスは、シンガポールの定番の炊き込みご飯です。

鶏肉の茹で汁でご飯を炊いて、茹で鳥と一緒にご飯と盛り付けた米料理。

ダークソイソースやチリソース、ショウガ・レモンダレをかけて食べるシンガポールのソウルフードです。

柔らかい茹で鷄と香り高いご飯と、スパイスの効いたソースが特徴的です。

チキンライスを食べるならチャターボックス

出典：Googleマップ

チャターボックスは、マンダリン オーチャード シンガポールの中にあるレストランです。

マンダリン　オーチャード　シンガポールは5つ星ホテルで、チャターボックスも高級感あふれる雰囲気が魅力です。

ソウルフードとして様々な屋台で売られているチキンライスですが、シンガポールを訪れた際には高級チキンライスもおすすめです。

2位：バクテー

出典：delishkitchen

バクテーとは、骨つき豚肉を煮込んだシンガポールのスープ料理です。

香辛料やスパイス、ニンニクと一緒に煮込んだもので、柔らかい豚肉と刺激的なスープの味が特徴的です。

たくさんの香辛料やスパイス、ニンニクと豚肉を煮込んでいるので、豚肉の臭みもないのが魅力。

バクテーはチキンライス同様、シンガポールのソウルフード。

屋台やレストランなど、様々なお店で食べることができます。

バクテーを食べるならソンファ バクテー

出典：Googleマップ

ソンファ バクテーは、1969年創業の老舗バクテー専門店です。

現在ではシンガポールやシンガポール以外の国を含めて、30軒以上の店舗を展開しているシンガポールの大人気店です。

ソンファ　バクテーのバクテーは、豚肉の部位を選ぶことができます。

お皿いっぱいに乗った大きな豚肉で、お腹いっぱいになること間違いなしです。

3位：チリクラブ

出典：Expedia

チリクラブは、カニをチリソースで炒めたシンガポールの名物料理です。

カニをピリ辛ソースで炒めたもので、カニの旨味と旨辛ソースが絶妙にマッチ。

カニ味噌とトマトが効いているのも、チリクラブの特徴です。

カニが丸ごと炒められ、真っ赤なスープもインパクト大で、テーブルが華やぐこと間違いなし。

複数人でチリクラブを食べるのも、シンガポールの醍醐味です。

チリクラブを食べるならジャンボシーフード

出典：Google マップ

シンガポールでチリクラブを食べるのならジャンボシーフード、と言われるほどシンガポールで有名なお店です。

シーフード料理を豊富に取り揃えており、チリクラブ以外にも様々な新鮮な料理を楽しむことができます。

またお店も川沿いのテラス席などもあり、おしゃれな雰囲気を堪能できます。

4位：ホッケンミー

出典：シンガポールnavi

ホッケンミーとは、シンガポールの焼きそば料理のこと。

日本の焼きそばとは違い、シンガポールのホッケンミーは中華麺とビーフンの2種類の麺を混ぜて作られます。

また日本ではもやし、キャベツ、人参などの野菜を絡めますが、ホッケンミーの主な具材は海鮮です。

特にエビが主流の具材で、エビのプリプリさがより美味しさを引き立てます。

ホッケンミーを食べるなら南星福建炒虾面

出典：Googleマップ

南星福建炒虾面は、オールド・エアポート・ロード・フード・センターというショッピングモールのフードコートにあるホッケンミーのお店です。

ローカル感のあるフードコートで、屋内でありながら屋台に囲まれているような雰囲気を楽しめます。

スープの出汁とえびの香りが特徴的なホッケンミーが大人気です。

5位：カヤ・トースト

出典：ヤクンカヤコース

カヤ・トーストとは、シンガポールのパン料理のことです。

こんがり焼かれたトーストに、カヤジャムを塗ってもう一度焼き上げたトーストのこと。

カヤジャムとは、ココナッツミルク、砂糖、卵、パンダンリーフが入った甘いジャムのことで、カリカリのトーストと濃厚な甘さが魅力的です。

カヤ・トーストはシンガポールで定番の朝食料理。

シンガポールを訪れた際には、朝食にカヤ・トーストを食べるのもおすすめです。

カヤ・トーストを食べるならヤクン・カヤトースト 

出典：Googleマップ

ヤクン・カヤトーストとは、シンガポールで知らない人はいないとも言われるカヤ・トーストの有名店です。

1944年創業の老舗店であり、現在は70店舗を展開しているカヤ・トーストの人気店。

ヤクン・カヤトーストでは、通常のカヤ・トーストとは違い、炭火焼きでトーストを焼き上げています。

昔ながらの味を堪能して、シンガポールのカヤ・トーストを味わいましょう。

6位：サテー

出典：indonesia.travel

サテーは、シンガポールで定番の串焼き料理です。

見た目は日本の焼き鳥に近いですが、鶏肉のほか、牛肉、羊肉など様々なお肉を利用しています。

鶏肉のサテーは「サテ・アヤム」、牛肉のサテーは「サテ・サピ」、山羊肉のサテーは「サテ・カンビン」と呼びます。

サテーはお肉を塩漬けし、炭火焼きでジューシーに焼き上げたもの。

お酒のおつまみとしてもぴったりです。

サテーを食べるなら沙嗲街

出典：Googleマップ

沙嗲街は、イートインや屋台が並ぶストリートです。

様々な屋台や飲食店が並ぶ中、サテーを食べたいのであれば沙嗲街がおすすめです。

屋台の店先でたくさんのサテーが豪快に焼き上げられる様子は、インパクト大。

生ビールやエビなどの海鮮も豊富で、お酒を楽しみたいときにもぴったりです。

7位：フィッシュヘッド・カレー

出典：エスビー食品

フィッシュヘッド・カレーは、シンガポールのカレー料理のことです。

日本でカレーといえばインドが連想されますが、シンガポールのフィッシュヘッド・カレーの特徴は、具材が海鮮であること。

しかし通常のシーフードカレーとは違い、フィッシュヘッド・カレーでは魚の頭が主に使われています。

タマリンドとココナッツミルクが入っており、じっくりと煮込んでいるので魚の頭も柔らかく、ほろほろとした食感が特徴的です。

フィッシュヘッド・カレーを食べるならムトゥースカレー

出典：Googleマップ

ムトゥースカレーは、シンガポールのフィッシュヘッド・カレーの発祥のお店であると言われています。

本格的なカレーメニューが豊富に揃えており、大きな鍋に入ったカレーが届き、テーブルのみんなで取り分けて食べるというシステムです。

大きな魚の頭もボリューミーで食べ応えがあり、満足すること間違いなしです。

8位：ジンジャーチキン

出典：expedia

ジンジャーチキンは、シンガーポールの蒸し鶏にソースをつけて食べる料理です。

プリプリの蒸し鶏に、生姜たっぷりの甘辛ソースをつけ、レタスで包んで食べるのが主流です。

真ん中にジンジャーソースが入った小皿が置かれ、スライスされた蒸し鶏、外側にレタスなどの野菜が盛り付けられたジンジャーチキンは見た目も華やか。

みんなでシェアしても一人でもさっぱりと食べられるので、ジンジャーチキンはシンガポールで定番の料理です。

ジンジャーチキンを食べるならスープレストラン

出典：Googleマップ

スープレストランは、ショッピングセンター「パラゴン」の地下1階にあるレストランです。

ノスタルジックでナチュラルな店内では、昔ながらの伝統的なシンガポールの雰囲気を味わうことができます。

またジンジャーチキンは、見た目の美しさが格別。

たっぷりと乗ったジンジャーソースも、スープレストランのジンジャーチキンが人気の理由の一つです。

9位：プラウンミー

出典：singalife

プラウンミーとは、シンガポールの海老ヌードルスープのことです。

海老の出汁が効いた濃厚なスープが、プラウンミーの魅力。

ヌードルには、たまご麺やビーフン、ミックス麺など様々な麺があり、お店によって異なる味を楽しむことができます。

プラウンミーは、ラーメンが好きな人やエビが好きな人にオススメの料理。

外国人観光客にも人気があるので、シンガポールを訪れた際には是非食べてみましょう。

プラウンミーを食べるならビーチロードプラウンヌードルハウス

出典：Googleマップ

ビーチロードプラウンヌードルハウスは、シンガポールの人々にも愛されるプラウンミーの大人気店です。

毎日、閉店と同時にお客さんでいっぱいになるほどのシンガポールの名店。

ビーチロードプラウンヌードルハウスのプラウンミーは、とにかく濃厚なエビスープが魅力です。

10位：ラクサ

出典：expedia

ラクサは、シンガポールの麺料理です。

シンガポールの地元グルメとして知られており、香辛料が効いた味わいが特徴的です。

中華とマレーの文化が融合された麺料理で、スパイスが効いた刺激的なスープが人気の理由の一つ。

ラクサは、スパイススープを使った麺料理の総称のことで、お店によって味は異なります。

シンガポールを訪れた際には、様々なラクサを楽しむのもおすすめです。

ラクサを食べるならスンゲイ・ロード・ラクサ

出典：Googleマップ

スンゲイ・ロード・ラクサは、いつも地元の人々で賑わう大人気店です。

太い麺とチリソースの辛さがスンゲイ・ロード・ラクサの魅力。

ほのかなココナッツの甘さが、スープをまろやかにしています。

お店はいつも賑わっているので、美味しいラクサを味わいながら、シンガポールのローカルな雰囲気も一緒に楽しむことができます。

まとめ

シンガポールの現地グルメについて、10つを選別して紹介しました。

シンガポールは、日本のグルメと似通った部分もありながら、海鮮と辛味の効いた味が魅力的です。

シンガポールを訪れた際には、是非参考にしてみてくださいね。

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