福岡の天神といえば屋台や美味しいお店がたくさん立ち並んでいますが、定番で楽しむならやっぱり水炊きですよね！
冬になれば特にお鍋もおいしい季節、だからこそ水炊きもじっくり味わうことができます。
定番だからこそ、福岡にはたくさん水炊きのお店もあるのですが、今回はその中からランキング形式で、天神の人気の水炊き屋さんをご紹介したいと思います。
旅行はもちろん普段のご利用にも、ぜひランキングを参考にしてみてください。
この記事の目次
10 四番館
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福岡といえばもつ鍋でしょ？！という方もいるかもしれませんが、そんな気分でふらっと入ってしまうと、ついつい水炊きを頼んでしまうというお店が四番館さんなのです。
他県の方にはもつ鍋で人気のお店なのですが、地元の方からは水炊き一択で愛されているお店。
水炊きに使用されている鶏肉は、スープとからまり合いながらとろっとろになり、お口の中でふんわりとした食感を醸し出してくれて、一度食べたらやみつきになるほど。
しかもこだわりのスープも、飲み干してしまいたくなりそうな美味しさで包み込んでくれるでしょう。
また、四番館さんで味わえるのは水炊き以外にも、鳥炙りポン酢や馬刺しにチヂミなどがあります。
鳥炙りポン酢の鶏肉も柔らかくしっかりとした味で、水炊きと一緒に食べれば味を変え楽しむことができます。
馬刺しも新鮮で、チヂミもこだわりのサクサク感がたまらない逸品。
さらに、店内には巨大なモニターもあるので、スポーツ観戦をしながら水炊きを楽しめて、まるでお家感覚でリラックスしながら味わうことができます。
店内も20名までご利用できるテーブル席が用意されているので、これからの忘年会や新年会にもぴったりですね！
ご家族でも楽しむことができるお店なので、ぜひ水炊きを楽しみたい方は気軽に訪れてみてください。
四番館さんは福岡市営地下鉄天神駅から徒歩３分、人気のお店なのでまずはお電話で席の確認をしてからご利用してくださいね。
9 焼き鳥 大自然 西中洲店
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ご紹介するのは水炊きですが、お店の名前は焼き鳥大自然さん。
実は焼き鳥屋さんが出す水炊きがとても高い人気を誇っているのです！
確かに焼き鳥屋さんということで、とてもこだわった鶏肉を味わうことができるのですが、中でも絶品と噂されているのが水炊きなのです。
水炊きというとお鍋専門のお店でしか食べられないイメージがあるかもしれません。
ですがここ大自然さんでは、こだわりの水炊きもしっかりと味わうことができるのです。
焼き鳥屋さんなので、水炊きはサイドメニュー的な扱いなの？と思われがち。
ですがそんな疑いも忘れてしまうほど、メイン的な存在をしっかりとアピールしてくれる水炊きが登場してきます！
お店のメインとして登場する鶏肉だけあって、水炊きに使用されている鶏肉も最高の味わいで、さらにこだわりぬいたスープと合わせると絶品へと変化してしまいます。
水炊きはコースにはもちろん含まれていますが、単品で注文も可能なので、焼き鳥ついでに一緒に食べたい方も是非注文して欲しいですね。
また焼き鳥屋さんでもあるので、串物もおすすめ。
特にこちらでいただくレバーとハツは他店に負けないほど美味しいと評判で、天神の美味しい焼き鳥屋さんといえば大自然と答える方が多いのも納得です。
さらにイカの活け造りに出会うことができれば、水炊きと合わせてパーフェクトな食事を楽しめること間違いなし！
創作系の焼き鳥が多い大自然さんですが、若い方にも特に人気が高いので、ぜひデートにも利用して欲しいお店ですね。
焼き鳥を注文する前に、水炊きを注文すればちょっとした通な気分を味わえるかも！
大自然さんは西鉄福岡（天神）駅から徒歩５分、大人の焼き鳥屋さんとして天神デートの際にはぜひご利用されてみてください。
8 博多 華味鳥 西中洲店
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水炊きといえばこの名前を聞いたことがない方はいないほど！地元でも超有名な水炊き屋さんの博多華味鳥さん。
他県から来られる方にも大人気のお店ですね。
水炊きの専門店ということもあり、鶏肉はもちろんスープへのこだわりも強いものを感じさせてくれます。
あっさりとしたスープだと思わせておいて、口の中へ含むと鶏のコクが充満するぐらい見た目にも味わいにもギャップで驚かせてくれるところも、流石の華味鳥さん。
さらにコラーゲンスープまで出てくるということもあり、翌日にはお肌もプルップルになっているかも？！
つきだしにはもちろん博多の明太子も登場、お鍋が出来上がる前には新鮮な鶏の刺身でお口の中を楽しませてくれます。
水炊のシメはもちろん雑炊！という方も多いですが、ちゃんと麺も用意されているのでお好きな食べ方で楽しめます。
まずは1回目は雑炊、2回目来店で麺を楽しむのも、華味鳥ならではの楽しみ方かもしれません。
ちなみに、華味鳥の店内はとても落ち着いた空間が広がるため、大切な接待はもちろん、大人のデートにも向いているお店ですね。
水炊き専門店ですが料亭でもあるので高級感を感じますが、お座敷は掘りごたつなので意外とリラックスして楽しむことができます。
定番中の定番のお店と言われる博多華味鳥さん、ただ一度でも行ってしまうと水炊きのスープは流石に忘れられなくなるでしょう。
西鉄福岡（天神）駅から徒歩で10分の場所にある、博多華味鳥 西中洲店。
中洲へお越しの際には、そして福岡へお越しの際には、ぜひ華味鳥さんの味を堪能してください！
7 博多華味鳥 天神店
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福岡の人なら知らない人はいないほど、華味鳥といえば水炊きの専門料亭です。
お店によっても多少のメニューの違いなどもあるので、博多華味鳥 天神店さんの味もぜひ堪能してみたいですね。
そんな博多華味鳥の天神店さんで食べられる水炊きをご紹介。
特に西中洲店さんと変わりはなく、つきだしには明太子とおきゅうと。
明太高菜などもおすすめのメニューで、ほかにも軟骨唐揚げなどの一品メニューも堪能できます。
お鍋の準備はもちろん店員さんにおまかせ、スープが温まると鶏肉を投入し火が通ればそこでスープを味わわせてくれます。
もちろんスープにはコラーゲンボールが！お肌もプルプルで女性には嬉しいサービスですね。
その後はつくねやレバーなどもお鍋に入り、火が通ったら野菜は自由に入れることができます。
白濁したスープはやっぱりさすが華味鳥さんの味といったところ。
実は華味鳥さんのスープは、福岡で購入することもできちゃうので、今ではお家でも華味鳥さんのお味が楽しめちゃいます。
ただやっぱり雰囲気の良さは格別、なので大人のデートでも利用される方も多いそうですね。
特に天神店さんは半個室のような店内なので、リラックスして水炊きを楽しめるようになっています。
接待などで利用されている方も多いのですが、ご夫婦の結婚記念日にもぴったりなほど大人のお店なので、ぜひご主人や奥さまとご利用されてみてはいかがでしょうか。
場所も福岡市営地下鉄天神駅から徒歩5分なのでとっても駅近、さらにお昼は11時30分からオープンしているので気軽にランチから水炊きを堪能しても良いですね。
6 華味鳥 天神西通り店
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今度はまたまた華味鳥さん、さらに天神西通り店です！
さすが人気店だけあって、天神にはたくさんの博多華味鳥さんがありますが、今回は天神西通り店さんをご紹介。
そんな華味鳥さん、突き出しは明太子とおきゅうとで、鳥軟骨やお刺身まで味わうことができて…と同じメニューで揃っています。
最初にスープを飲ませてくれるのも、ここ華味鳥さんだけのサービスなので、ぜひ楽しんでいただきたい水炊きのイベント。
シメも雑炊と麺のどちらかを堪能することができるので、最後まで飽きさせないのも嬉しいですよね。
そんな華味鳥さん、実は天神西通りさんならではの楽しみ方があったのです。
6位にランクインしたのは味ももちろん理由の一つですが、店内がとても素晴らしい雰囲気で出迎えてくれます。
特にカップルでご利用される方は、天神の町並みを窓辺から見ながら楽しめるちょっと変わった形のテーブルに、開放的なオープンフロアはもちろんのこと、4名・6名で利用できる個室まで用意されているので、利用される方にぴったりのお席をご案内してくれるのです。
飲み会ならオープンで、ご家族なら個室で、さらにカップルなら窓際で…
雰囲気で味わうことができる水炊きも、ここまで配慮されていればとても美味しく感じられそうですね！
３店舗続いてランクインした華味鳥さん、やはり自らで育て上げたこだわりの鶏肉とスープがその魅力をふんだんに引き立てているのですね。
ちなみに華味鳥さんの鶏肉はスーパーでも取り扱いがあるので、一般的にもかなりメジャーなお肉として浸透しています。
またネット通販でも、華味鳥さんの水炊きセットが購入できるので、遠方の方もぜひお家で楽しんでいただきたいですね。
ただし、本場の味を確かめるならこの３店舗は絶対に外すことはできないでしょう！
ご旅行の際には、絶対に訪れたいお店候補No.１ですね。
博多華味鳥・天神西通り店さんは福岡市営地下鉄・天神駅から徒歩２分の場所にあります。
とても近くてわかりやすいので、地元福岡でも行かれたことのない方は、まずは土日のみ営業しているランチから、いかれてみてはいかがでしょうか。
5 酔灯屋 天神店
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福岡の味を楽しむなら、ここへ行けば間違いなし！と言われているのが酔灯屋さん。
このお店では、活けイカ・ごま鯖・もつ鍋・水炊き・馬刺し、とたくさんの九州名産の食を楽しむことができます。
特にお魚を食べるなら酔灯屋さんと言われるほど魚で有名なお店なのですが、こちらでは水炊きも人気のメニューとなっています。
水炊きといえばやっぱりスープが命、ということでこちらで味わうことができる水炊きのスープはいかがなものなのでしょうか。
実は水炊きのスープ、見た目ほど味は濃くないといわれているのですが、酔灯屋さんのは一味違いました。
まず一口含むと見た目のようにあっさりしているかと思いきや、しっかりとインパクトがある味なので、物足りなさは一切感じさせません。
また一緒に投入されたお野菜の出汁と混ざり合い、さらに甘味が増して絶品スープへと変化するのも酔灯屋さんならでは。
水炊きってちょっと薄くて苦手…そんな方でもこちらの水炊きを食べればイメージが180度変わってしまうほど、強い印象を受けるのではないでしょうか。
さらに酔灯屋さんでは一押しのイカの活け造りも大注目のメニュー。
水炊きと一緒にぜひ頼みたいものですね。
他にもゴマサバも人気があるので、外せない一品です。
水炊きのシメはラーメン、または雑炊どちらでも楽しむことができます。
コース料理でも単品ハーフでも楽しめるので、気軽に水炊きが食べたい！という方にもぴったりのお店ですね。
福岡市営地下鉄天神駅から東へ徒歩１分、平日は11時半からオープンしているのでランチにもぜひどうぞ！
4 三光園
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天神には数多くの老舗が立ち並びますが、その中でも創業100年近く続いている老舗料亭が三光園さんです。
敷地面積も650坪と広く日本庭園もあり、趣のある木造の数寄屋造りの建物は今となってはなかなか味わうことができない雰囲気を醸し出してくれるでしょう。
そんな老舗料亭で味わうことができる水炊き、やはりさすが！と声が出てしまうほど繊細な味楽しむことができます。
料亭ということもあり、こちらでいただく水炊きはコースでの提供となっています。
スープ炊きと水炊きをアレンジしたもの…と説明書きがありますが、まさに本場水炊きがより繊細に楽しむことができる味となっています。
また水炊きのシメにはちゃんと麺も用意されているので、本当に食べたい水炊きを十分に味わうことができるでしょう。
コースなので一緒にお刺身なども味わうことができ、たっぷりとお食事を堪能することも可能。
料亭ということもありなかなか緊張させられるかもしれませんが、それでもこの水炊きを食べてしまえば体も心もほっこり、暖かくリラックスすることができます。
後世にもぜひ残したいと言われている三光園さん、みなさんが利用することで引き継がれる味もあるので、ぜひ敷居が高いと敬遠せずに訪れてみてほしいお店です。
三光園さんは、福岡市営地下鉄・渡辺通駅から徒歩7分ほど、お祝い事はもちろん会席などでもご利用できるので、何かのイベントの際にはぜひ利用してみてくださいね。
3 とりぶどう HANARE
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モツ鍋人気の裏で水炊きの人気も衰えることがないのは、もしかしたらとりぶどうさんの影響もあるのでしょうか。
遠方の方からも人気のお店のとりぶどうさんでは、焼き鳥も楽しめるお店ですが水炊きも忘れてはならないメニュー。
特にスープは飲み干してしまいそうになるほどの美味しさがたまりません。
またスープも食べているうちに徐々に少なくなってくるものですが、そこもしっかりと考えられているのでちゃんと継ぎ足してくれます。
スープを堪能したい！そんな方にはぴったりのお店ですね。
他にも取りぶどうさんでは、白レバーや鶏刺しなどあまり他では食べられないようなものもしっかり味わうことができます。
特に白レバーはなかなか食べられるものではなく、レバーが苦手な人でも美味しいと感じるぐらい絶品だそうです。
さらに福岡に来たらなら食べておきたいゴマサバやイカシュウマイなど、水炊きだけじゃない楽しみもあるのが嬉しいお店ですね。
またこちらのお店では、サービスや接客が良いというのでも評判が高く、お客様の要望にできるだけ答えてくれることで、気持ちよくお腹いっぱいになれるという魅力もあります。
水炊きが美味しいのは味にも理由があるのはもちろんですが、とりぶどうさんの接客やサービスも旨味の一つとして加えられているのでしょう。
そんなとりぶどうさんのお店は、福岡市営地下鉄・渡辺通駅から徒歩3分、天神からも近い場所にあり、お子様連れでも入れるお店なので、ぜひご家族でも楽しんでくださいね。
2 旧かつえ
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天神では究極の水炊きを出してくれるお店として有名なのが、旧かつえさん。
東京からはもちろん、もっと遠方の方も予約していらっしゃるほどお店の水炊きが大人気！
さらにミシュランでも１つ星を獲得したとあって、かなりの実力派のお店でもあります。
そんな旧かつえさんで味わえる水炊きは、白濁スープでこってりとした印象を与える割に、口に含んだ時のあまりのあっさり感に驚かされてしまいます。
飲み干してしまいそうになるのは他のお店でもあることかもしれませんが、旧かつえさんでは、お客さんのほとんどがスープの印象が一番強かったと言うそうです。
また水炊きのシメにオススメしたいのがうどん。
通常であればシメの麺はラーメンかちゃんぽん麺ですが、こちらのお店ではあえてのうどんだそうです。
雑炊でもいいじゃない？と思う方もいるかもしれませんが、こちらのコースでは冷たい雑炊が一口の量で出され、また違った味わいを楽しみつつ、シメをうどんにしてさらに違う味わいを堪能することができるのです。
ちなみに、うどんである理由については、やっぱりスープに自信があるから、そしてインパクトの大きい味が特徴だからなのではないでしょうか。
水炊きの定番のシメに飽きてしまった方には、ぜひオススメしたい旧かつえさんのシメのおうどん。
お近くからも遠方からの方も、絶対に楽しめる水炊きなので、ぜひ福岡の天神に来た際には旧かつえさんへ！
福岡市営地下鉄・渡辺通駅から徒歩7分ほど、薬院駅からも8分程度でいける場所にあるので、ぜひ足を運んでみてくださいね。
1 新三浦 天神店
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水炊きといえば鍋ですが、こちら新三浦さんでは水炊きを小鉢定食でいただくことができます。
通常お鍋の料理の場合、1名さまからのお値段を提示していますが、大抵は2名さま以上の利用が求められてしまいますよね。
確かに、1名ではできない量なので2名から利用してもらいたいと言うのはもちろんだと思います。
ですが新三浦さんではおひとりさまでも十分楽しめるように、看板メニューとして水炊き小鉢定食なるものが存在しているのです！
水炊き小鉢定食では、最初はスープからお召し上がりくださいとの説明もあるほど、そのスープは旨味が凝縮されたとてもシンプルなのに濃厚な味を醸し出しています。
ここで味わっておかないと味が変わってしまうのかもしれませんね。
胃袋を刺激する味を堪能したら、次は鶏肉へとシフトチェンジ！
鶏肉もしっかりと煮込まれて、ほろほろとお口の中でとろけていくのもたまらないと評判です。
水炊きで使用しているポン酢も、新三浦さん特製のもの。
全てが新三浦さんの味であることがわかる水炊きで、一人では味わうことができなかった水炊きもたっぷりと堪能することができます。
また、こちらのお店では親子丼も名物として人気があり、プリプリの鶏肉と、とろとろの玉子のハーモニーがなんとも言えないと大評判です。
水炊きを今まで堪能されてきた方や、おひとりさまでも水炊きが食べたい！そんな方には特にオススメのお店です。
新三浦さんは、福岡市営地下鉄・天神駅から徒歩3分。
とっても駅から近い場所にあり、お昼の11時15分からオープンしているので、ちょっと思い出して見たときにふらっとよってみたいお店です。
水炊きコースは14時からとなっているので、まずはお電話で確認して行ってみてくださいね。
まとめ
いかがでしたか？
水炊きのお店って福岡にはたくさんあるんだろうと思っていましたが、その通り天神にもたくさんありましたね。
特にランキングのお店の中には焼き鳥屋さんでも、もつ鍋屋さんや料亭でも水炊きが堪能できるということに驚きました！
どのお店も魅力的で、どこへ行けばいいのか迷ってしまいそうになります。
まずはランキング順に回るのもオススメですが、気になったメニューで追いかけるのもオススメです！
行ってみたいお店が絞れたら、あとはたっぷり水炊きを堪能するだけ。
たくさんのお店に行って、ぜひ水炊きの味比べ…スープ比べもしてみましょう！